BeBorghi | Cappadocia (Turchia): cosa vedere in 3 giorni (Goreme, Uchisar, Zelve...)

Cappadocia (Turchia): cosa vedere in 3 giorni

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22 Maggio 2019

La Cappadocia è semplicemente un sogno. Me l’aspettavo eh, ma non così. È sfacciatamente bella e offre una quantità di paesaggi e di attrattive assolutamente imbarazzanti. Mi aspettavo di restare estasiata davanti ai camini delle fate della valle di  Goreme, ma non sapevo che avrei visto un vero e proprio museo a cielo aperto, delle antichissime città sotterranee, canyon dai colori incredibili, e chiese rupestri con degli affreschi pazzeschi. Al di là delle attrattive della natura infatti, gli uomini hanno realizzato in queste zone delle opere davvero uniche che lasciano senza fiato. A seconda poi del momento della giornata la terra e le rocce della Cappadocia assumono colori diversi, dal rosa pallido dell’alba, al bianco del giorno, al giallo/ocra del tramonto ed è tutto semplicemente magnifico. Le cose da vedere sono tante e il consiglio che mi sento di darvi è quello di dedicare alla Cappadocia almeno 3 giorni, il tempo minimo secondo me per poter vedere tutte le attrattive principali senza correre, godendosi questi magnifici paesaggi (io l’ho visitata come parte di un viaggio più lungo, di 10 giorni, attraverso la Turchia).

Cappadocia - Rose Valley

Quando andare in Cappadocia

In Cappadocia si può andare tutto l’anno, ma dovete calcolare che la Cappadocia si trova su un altopiano a circa 1000 metri sul livello del mare, quindi d’inverno nevica (io ho beccato una nevicata anche a fine aprile, ma questa è un’altra storia..), ma vederla con la neve può avere sicuramente il suo fascino! In estate, di contro, può fare molto caldo; le stagioni intermedie sono sicuramente le migliori se non volete patire nè il caldo nè il freddo.

Come raggiungere la Cappadocia e come spostarsi

Per visitare la Cappadocia, la cosa più comoda da fare è volare su Kayseri, la “capitale” della regione. Dall’Italia dovrete fare scalo a Istanbul; la compagnia più conveniente per raggiungerla è Pegasus (ma ci vola anche la Turkish Airlines). Si può poi vedere tutto facendo base a Goreme, Uchisar o Urgup e spostandosi in giornata (a questo link trovate la mappa con tutte le tappe citate). Per spostarsi il mio consiglio è di affittare una macchina direttamente in aeroporto (di norma io uso il sito di Rentalcars- il costo per 3 giorni pieni si aggira intorno ai 100-120 euro). I bus ci sono, ma raggiungono solo i centri principali e i più turistici;  la macchina vi permetterà invece di essere completamente liberi di spostarvi dove volete e i costi sono abbastanza economici. Le strade sono buone ed è facile orientarsi. Se proprio non volete prendere la macchina potrete esplorare la zona utilizzando i tour guidati proposti da tutte le agenzie locali; esistono 4 tour principali, il Red, il Green, il Blu e il Yellow, dove i primi 2 sono i più gettonati perchè toccano le località più turistiche. Se vi volete fare un giro giapponese.. andate pure.. però mi raccomando..seguite sempre il gruppo vacanze Piemonte! (Si capisce che io ve li sconsiglio? ahahah).

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Cappadocia - Goreme- mongolfiere

Dove dormire in Cappadocia: Goreme

A questo proposito, prima di partire avevo letto alcuni commenti di altri siti/blog che sconsigliavano di dormire Goreme e andare piuttosto a Uchisar. Il mio consiglio è invece quello di dormire a Goreme. È vero che è la cittadina più turistica della Cappadocia, ma è anche vero che è la più comoda per esplorare tutta la zona ed è molto carina e piena di bar ristoranti e agenzie tra cui potrete scegliere. Anche per fotografare le mongolfiere all’alba è lo spot migliore e, dormendo qui, non dovrete mettervi alla guida alle 4 di mattina. Anche qui, come a Uchisar, la maggior parte degli alloggi sono scavati nel tufo e, in alcuni casi, integrati all’interno dei camini delle fate: vi sembrerà di dormire in una città delle fiabe! Devo dire che anche Uchisar è molto carina, ma si sta “riqualificando” adesso e non ha ancora tutti i servizi che potete trovare invece a Goreme.

  • The Dorm Cave by Travellers : io ho dormito in questo piccolo hotel che ha sia camere doppie con bagno in camera (grandi e super comode!), che camerate con bagno condiviso. Si trova nel centro di Goreme, le stanze sono carine ed ha davvero un’ottimo rapporto qualità-prezzo.  
  • Sultan Cave Suites : se avete un budget più alto e volete dormire dove vanno tutti gli influencer famosi dovrete scegliere questo boutique hotel che si trova nella parte alta di Goreme. La metà delle foto che si trovano su Instagram sono state scattate dalle sue terrazze!
Cappadocia - Goreme
Cappadocia - The dorm Hotel

Il Museum Pass Cappadocia: conviene o non conviene?

La risposta è sì, conviene. Ma che cos’è? È un biglietto cumulativo che costa 110 lire turche (circa 18 euro) che vale 3 giorni e include la maggior parte delle attrazioni della Cappadocia. Se comprate i biglietti singoli andrete a spendere di più. Il Museum Pass Cappadocia si può comprare on-line o nei seguenti posti (il cui biglietto d’ingresso è incluso nel pass):

  • Open Air Museum di Goreme (non lo comprate qui che farete la fila!)
  • Zelve
  • Ilhara Valley
  • Le città ipogee di Derinkuyu (la più grande), Kayamali e Ozkonak
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Cosa vedere in Cappadocia

Goreme Open Air Museum: le chiese rupestri più belle della Cappadocia

Questo magnifico museo all’aperto si trova 1km fuori Goreme ed è probabilmente il posto più turistico della Cappadocia. Non riuscirete a visitarlo in solitudine o comunque in compagnia di poche persone, ma va visto, senza se e senza ma. In questa zona, bellissima anche a livello paesaggistico, sono raggruppate molte chiese rupestri, tra le meglio conservate della Cappadocia. La maggior parte risalgono al XI-XII secolo e al loro interno si trovano dei magnifici affreschi ottimamente conservati e dai colori ancora vividi. Cercate di non visitarle nelle ore centrali della giornata perchè sono invase dai gruppi turistici e dovrete fare la coda anche per i biglietti (a questo proposito, cercate di arrivare qui con il Museum Pass già in mano, almeno salterete la fila).

Cappadocia - valle di Ihlara

La città sotterranea di Derinkuyu (e Kaymakli)

La Cappadocia è piena di città ipogee (o città sotterranee), usate dalle popolazioni per sfuggire alle guerre e alle persecuzioni. Create tra il VI e il X secolo (capito come?!?), se ne contano tantissime, ma solo 30 sono state portate alla luce e sono visitabili. Derinkuyu e Kaymakli sono le più grandi (Kaymakli è la più grande dell’intera Cappadocia) e le più famose e visitate. Pare che queste città scavate nella roccia riuscissero ad ospitare fino a 10.000 persone in stanze e ambienti che si sviluppavano fino a 85 metri sotto al livello del suolo: semplicemente incredibile!! Quando si entra sembra di stare in un labirinto!! Ci sono stanze che servivano da stalle, da depositi, da abitazioni, cucine, cappelle, chiese e via dicendo. Io non ho mai visto niente del genere!! Sembra un formicaio..ma per umani!

Cappadocia - città ipogea

Ihlala Valley

Un’altra sorpresa di questo viaggio in Cappadocia è stata sicuramente l’Inhala Valley, che si trova a circa 1h e mezza di strada da Goreme, andando verso sud-ovest. Questa valle (ma è meglio parlare di canyon) contava quasi 100 chiese (sempre scavate nella roccia) ma oggi purtroppo la maggior parte è in rovina e se ne riescono a visitare una quindicina. Si scende nel canyon 1km fuori Ilhara e da lì si percorre a piedi il tratto di 6-7 km fino al paesino di Belisirma. Le chiese si trovano lungo entrambe le sponde del fiume ma ci sono dei ponti di collegamento che permettono di passare da una sponda all’altra. Le chiese sono bellissime, così come lo è il paesaggio circostante. Lungo il sentiero poi ci sono dei ristorantini con i tavoli proprio sull’acqua per riposarsi e per pranzare.

Cappadocia - valle di Ihlara
Cappadocia - valle di Ihlara

Valle delle Rose e Valle Rossa: il tramonto da non perdere

Queste due vallate sono tra le più fotografate della Cappadocia e sono chiamate così per i colori, rosa e rosso (ma non solo) che assumono le loro rocce. Il mio consiglio è quello di andarci nel tardo pomeriggio per vedere il tramonto, magari facendo un mini-trekking con una guida che vi porta in alcuni punti panoramici. Io l’ho fatto con un’agenzia di Goreme (che si trova proprio lungo la piazza) che si chiama Stoneland Travel e mi sono trovata bene (mini-trekking di 3h dalle 16:30-19:30- 20 euro). Anche qui ci sono diverse chiese rupestri ma non sono facili da trovare da soli. Naturalmente anche l’alba è magnifica per apprezzare le varie sfumature di colore delle vallate, ed è proprio sopra queste valli che volteggiano le mongolfiere infatti.

Cappadocia - Rose Valley
Cappadocia - Rose Valley

Zelve, Aktepe e la Valle di Devrent

Se arrivate a Zelve venendo da Avanos o da Cavusin, un paio di chilometri prima di arrivarci, sulla destra, vedrete dei camini delle fate enormi. Ebbene, sono i più belli e grandi della zona e vale assolutamente fermarsi a fare un giro (la località si chiama Aktepe o Valle dei Monaci). È un sito super turistico e rischia di farvi passare un pò la poesia, ma la vista dei camini delle fate dalla collina è semplicemente superba. Proseguendo arriverete poi a Zelve, altro posto incredibile. È una città rupestre nascosta in tre vallate a fondo cieco; abitata fino ai primi decenni del 1900, oggi come la valle di Goreme, è stata trasformata in un museo a cielo aperto. Zelve non è presa d’assalto dai bus dei turisti organizzati e ha un’atmosfera molto più rilassata (oltre alla bellezza oggettiva del posto naturalmente!). Proseguendo oltre, lungo la stessa strada, si arriva poi in un’altra vallata ancora diversa, la Valle di Devrent. Qui, oltre ai camini delle fate, c’è una vallata dal paesaggio lunare disseminato da formazioni rocciose dalle forme più strane, magnifica anche questa.

Cappadocia
Cappadocia - Valle di Devrent

Voli in mongolfiera

Non v’è dubbio che l’immagine più iconica della Cappadocia sia quella delle mongolfiere che volano all’alba sopra i camini delle fate ed effettivamente è una delle attività che vale la pena fare almeno una volta nella vita. Il volo in mongolfiera si fa all’alba (intorno alle 4-4:30), dura circa 1h e, a seconda del vento, si parte da punti diversi. Ogni mongolfiera può portare dalle 10 alle 25 persone e sono davvero tantissime le mongolfiere che operano nella zona di Goreme (la più gettonata per fare quest’attività). Nonostante il costo non irrisorio (150-180 euro a persona), la richiesta è altissima quindi vi conviene prenotarla già diversi giorni prima o comprarla direttamente online (ad esempio dal sito di Get Your Guide – vedi box sotto sotto la foto- che è super affidabile e più economico). Un altro consiglio che vi do è di non programmarla per l’ultimo giorno: in caso di vento troppo forte i voli possono essere annullati e rimandati al giorno dopo. Io alla fine ho deciso di non farla perchè sono convinta che, per fare delle belle foto, sia meglio vederle da terra (o comunque da un punto panoramico), ma chi l’ha fatta mi ha detto che è davvero pazzesca. A voi la scelta!!

Cappadocia - Goreme- mongolfiere

L’alba a Goreme per vedere le mongolfiere

Se optate, come me, per l’idea di vederle da terra, il punto migliore per fare le foto è il punto panoramico che si trova nella parte alta di Goreme, dove c’è la grande bandiera della Turchia che sventola (si vede praticamente da ogni punto della cittadina). Iniziate ad appollaiarvi lì sopra una mezz’oretta prima dell’alba e assisterete ad uno spettacolo grandioso. Un’altra soluzione è anche quella di andare a vedere l’alba dalla Valle delle Rose o Valle Rossa, ma in questo caso dovrete svegliarvi ancora prima e, probabilmente vi servirà una guida. So che si possono anche fare tour a cavallo all’alba, sempre nella Valle delle Rose; se siete patiti del genere, potrebbe essere un’altro must see.

Cappadocia - Goreme- mongolfiere

Uchisar

Uchisar, insieme a Goreme, è indubbiamente il paese più bello della Cappadocia. Il paese si vede da lontano, con il suo pinnacolo di tufo sulle cui pareti appaiono incise centinaia di cavità. L’enorme roccione, con in cima il castello, sembra una specie di meteorite caduto sulla terra. Di fatto è una vera e propria cittadella scavata nel tufo e, piano piano, le varie case e le varie strade stanno diventando sempre più belle, con boutique hotel, ristoranti e negozi che voglio fare concorrenza a Goreme. Il Kale (o castello) è assolutamente da visitare, preferibilmente la mattina o al tramonto: da qui avrete una vista a 360° di tutta la regione!  

Cappadocia - Uchisar

Love valley  e Urgup

La Love Valley si trova subito fuori Goreme e si chiama così perchè, in quest’area, indovinate un pò a cosa assomigliano i camini delle fate? A dei peni giganti! Andateci verso il pomeriggio/sera: di mattina li avrete controluce. Urgup, infine, si trova a pochi chilometri di Goreme e, lungo la strada che le collega, c’è un magnifico belvedere dove potrete fare delle belle foto ai camini delle fate che vi si trovano proprio di fronte. La località del belvedere si chiama Catalkaya.

Cappadocia - Love Valley

Dove mangiare in Cappadocia (Goreme)

  • Top Deck Cave : piccolo ristorante scavato nella roccia, davvero buono ed economico ( meno di 15€ per un pasto completo)
  • Turkish Ravioli : bel ristorante con terrazza. Ottimi i ravioli turchi (la loro specialità), ma non solo. Foto qui sotto
  • Seten : il ristorante del Sultan Cave Hotel. Molto bella l’atmosfera (e la vista) e cucina buona. Forse un pó pretenzioso
  • Haruna : il ristorante dell’Hotel Carus Cappadocia. Un bar/ristorante elegantino con una magnifica terrazza coperta che si affaccia sul centro di Goreme. Perfetto sia per bere che per mangiare.
Cappadocia - ravioli turchi

About

Autore
Valentina Borghi
Sono la fondatrice di questo blog. Sono anche una romana trapiantata a Milano tanti anni fa e viaggio praticamente da quando sono nata.
Come mi descriverei? Viaggiatrice compulsiva, travel blogger, food lover, gattara e curiosa di tutto (ma proprio TUTTO)

4 Commenti

on Cappadocia (Turchia): cosa vedere in 3 giorni.
  1. Avatar
    Benedetta
    |

    Ciao Valentina, io e il mio compagno saremo a Goreme per 3 giorni pieni a inizio agosto. Ho letto tutto d’un fiato il tuo post e sono curiosissima di vedere ogni singolo luogo… sono disposta ad alzarmi all’alba tutte le mattine! 🙂
    Volevo sapere se per tutti gli spostamenti ti sei affidata all’agenzia di Goreme o solo per il trekking al tramonto. Ci piacerebbe noleggiare un motorino visto che le distanze sono brevi, almeno per vedere i siti più vicini a Goreme, ma ho anche paura che la segnaletica non sia buona e, senza una guida, di vedere luoghi senza capire nulla.
    Grazie mille dei suggerimenti! 😉

    • Valentina Borghi
      |

      Ciao Benedetta, no, io mi sono appoggiata all’agenzia solo per il trekking, per il resto ho girato in autonomia con l’auto che ho noleggiato. Motorino..te lo sconsiglio, sia perchè ad agosto farà caldissimi, sia perhcè le distanze sono brevi ma non brevissime (le città ipogee o la Valle di Ilhara si trovano a più di 1h di distanza..). A presto, Valentina

  2. Avatar
    Benedetta
    |

    Ti sei trovata bene con l’auto? Nessun problema con la segnaletica? in effetti sarebbe la soluzione migliore anche per noi. Grazie 🙂

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